JAKARTA,jurnalpapua.id – Minuman hasil kombinasi antara kopi dan jahe belakangan semakin banyak ditemui di kafe-kafe dan diperbincangkan di kalangan masyarakat yang menerapkan gaya hidup sehat. Gabungan dua bahan alamiah ini diklaim tidak hanya menghadirkan cita rasa hangat dan unik, tetapi juga membawa sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh, terutama dalam hal penyediaan energi dan dukungan terhadap sistem imun.
Kopi, seperti diketahui, merupakan sumber kafein alami yang dapat membantu meningkatkan kewaspadaan mental, konsentrasi, dan mengurangi rasa lelah. Sementara jahe, rempah yang telah digunakan secara turun-temurun, terkenal dengan sifat antiradang dan antioksidannya, serta kemampuannya dalam meredakan mual dan membantu pencernaan.
Dirangkum dari berbagai sumber, kombinasi keduanya dalam secangkir minuman menciptakan sebuah sinergi. Kafein dari kopi memberikan dorongan energi yang cepat, sementara komponen aktif dalam jahe seperti gingerol bekerja secara lebih gradual dalam mendukung ketahanan tubuh dan mengurangi respons peradangan. Inilah yang membuat kopi jahe banyak dipilih sebagai alternatif minuman penyemangat di pagi hari atau penjaga stamina di kala cuaca tidak menentu.
Penting diperhatikan cara pengolahan dan takaran. Penambahan gula rafinasi atau krimer berlebihan justru dapat mengurangi manfaat sehat dari minuman ini. Rekomendasi penyajian adalah dengan menggunakan jahe segar yang diparut atau diiris, serta membatasi pemanis.
Tren ini juga ditangkap oleh pelaku usaha. Banyak kedai kopi kekinian kini mulai menyajikan varien ginger latte atau kopi tubruk dengan sirup jahe sebagai menu andalan. Permintaan yang meningkat turut mendorong penjualan bahan baku jahe segar dan bubuk di pasaran.
Seiring dengan semakin sadarnya masyarakat akan kesehatan pascapandemi, minuman herbal yang memiliki nilai fungsional seperti kopi jahe diperkirakan akan tetap memiliki tempat di hati konsumen. Namun, para ahli menekankan, konsumsi kopi jahe sebaiknya diimbangi dengan pola makan bergizi seimbang dan gaya hidup aktif untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.(JP02)
